ПАРАЗИТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ПЕРЕДАЮЩИЕСЯ ЧЕРЕЗ МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫМясо – самый популярный и востребованный продукт в рационе питания человека. Благодаря своим высоким пищевым и вкусовым качествам, мясо относится к самым ценным продуктам питания. Пищевая ценность мяса определяется тем, что оно является носителем полноценного животного белка и жира, по своему химическому составу, структуре и свойствам имеет самое близкое сходство с основными тканями человеческого организма..
