НИТРАТЫ В ОВОЩАХ И ФРУКТАХ КАК СНИЗИТЬ ИХ СОДЕРЖАНИЕ?Нитраты являются солями азотной кислоты, которые попадают в овощи и фрукты из почвы. Они необходимы растениям для лучшего роста и хорошего урожая. Визуально не возможно узнать о содержании нитратов в овощах и фруктах, но следует обратить внимание на их внешний вид при покупке..